Спортивное питание. Необходимость или излишество?
Не все знают, что такое спортивное питание, для кого оно и как его принимать? Это специальные биологически активные добавки (БАДы), предназначенные для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Они способствуют укреплению здоровья, нормализации обменных процессов в организме, улучшению физических и адаптационных возможностей человека — словом повышают качество жизни.
Все профессиональные спортсмены в обязательном порядке используют спортивное питание, т.к. это ведет к повышению результатов во всех видах спорта. Легкая и тяжелая атлетика, баскетбол, плавание, бодибилдинг, хоккей, волейбол, регби, гимнастика, восточные единоборства — для представителей всех видов спорта необходим высокий результат и быстрое восстановление. В любительском спорте, особенно в фитнесе, без спортивных добавок тоже трудно обойтись.
А как быть простым людям, которые занимаются физической культурой исключительно «для себя»? Нужны ли им специальные добавки?
Давайте разберемся по порядку.
Главные плюсы.
- Основное преимущество спортивного питания – это быстрое и легкое усвоение по сравнению с обычной пищей. Например, на переваривание мяса требуются часы, а порция протеина усваивается за 30 минут.
- Спортивное питание восполняет недостаток протеинов, витаминов, микроэлементов. Человеку, ведущему активный образ жизни, трудно получить достаточное количество необходимых питательных веществ из обычной пищи.
- Адаптационные возможности организма человека имеют свои границы, которые с возрастом, к сожалению, сужаются. Спортивные добавки способствуют увеличению силы, выносливости, умственной концентрации, быстрому восстановлению после нагрузок, а также, улучшают качество сна.
Виды спортивного питания.
Первое место среди всех добавок по праву занимают белки, т.е. протеины (от греческого protos — первый). Но это не только потому, что они основной компонент мышечной ткани.
Белки выполняют важные и разнообразные функции в организме человека. Недостаток белков в рационе задерживает рост, снижает устойчивость к инфекционным заболеваниям, способствует снижению защитных сил организма, сказывается на умственном развитии, вызывает дистрофию, уменьшение сухой массы тела (массы мышц), угнетение эндокринных желез, жировой инфильтрации печени и др. Поэтому получение достаточного количества протеина — главный приоритет физически активных людей.
Также, врачи рекомендуют прием протеина людям, имеющим определенные проблемы со здоровьем.
- Протеиновые порошки бывают нескольких видов: сывороточный, цельномолочный, казеин, яичный, соевый.
Благодаря различным источникам, методам получения и фильтрации производители спортивного питания предлагают несколько вариантов высококачественного протеина в зависимости от целей потребителя.
Например, изолят сывороточного протеина – содержит 90% самой легкоусвояемой формы белка, подходит людям с непереносимостью лактозы, в то время как концентрат сывороточного протеина или казеин могут вызвать аллергию, (4-52% лактозы).
Соевый протеин и казеин – самые долго усвояемые белки.
В зависимости от рациона питания, величины нагрузки и целей человеку может потребоваться несколько видов протеина. Например, сразу после тренировки хорошо принять сывороточный быстроусвояемый белок, а перед сном казеин. Но есть и многокомпонентные смеси, содержащие сразу несколько видов белка. Их можно назвать универсальными, т.к. после приема такого коктейля организм будет получать белковую подпитку равномерно на протяжении нескольких часов.
Также, для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса или не успевает вовремя поесть, протеиновый коктейль отличная замена одного-двух приемов пищи в течение дня. Протеин можно развести на обезжиренном молоке, воде или соке.
- Белково-углеводные смеси – по-другому, их называют гейнерами. Это высококалорийные смеси. Предназначены они в основном для тех людей, кому трудно набрать вес. В своем составе имеют 20-35% белка, 45-70 % углеводов, остальное – жиры и пищевые волокна. Гейнеры, как правило, принимают после тренировки, а также их можно использовать в качестве замены одного из приемов пищи. Разводятся также, как и протеин на молоке, соке или воде.
- Аминокислоты – по сути, это уже наполовину расщепленный белок, который, попадая в ЖКТ, усваивается почти мгновенно. Есть комплексы, содержащие в своем составе полный спектр заменимых и незаменимых аминокислот, который принимают по 3 раза в день, как добавку к пище. Есть отдельные аминокислоты, которые применяются дополнительно для определенных целей.
Например, аргинин улучшает питание мышц, способствует активному приливу крови к мышцам во время тренировки.
Глютамин – ускоряет восстановление после тренировок, укрепляет иммунитет, способствует улучшению качества сна.
ВСАА — L-валин, L-лейцин и L-изолейцин – это три незаменимые аминокислоты, которые блокируют процесс распада мышечных волокон в процессе тренировки. Поэтому принимают из непосредственно до и сразу после тренировки.
Добавки для суставов и связок – обычно это глюкозамин и хондроитин, которые можно купить и в аптеках. Спортивные добавки имеют бОльшие дозировки этих компонентов, плюс к этому усилены коллагеном и различными растительными экстрактами.
Улучшают качество и эластичность хрящей, предотвращают травмы связок и суставов, а так же купируют болевые ощущения доставленные прошлыми травмами.
- Витаминно-минеральные комплексы – основная задача: регулирование обмена веществ и снабжение организм необходимыми элементами. Независимо от целей: набрать массу, увеличить силовые или скоростно-силовые показатели, похудеть, да и просто, держать себя в хорошей форме, в тонусе – прием витаминов необходим. Трудно получить с пищей полный спектр и количество витаминов, минералов, микроэлементов, особенно современным активным людям: регулярные пешие прогулки и утренняя разминка тоже требуют дополнительной подпитки.
- Адаптогены и добавки, продлевающие молодость – к таким относятся: экстракт дерева гинкго Билоба, коэнзим Q-10, антиоксидантные комплексы, пиколинат хрома и др.
— Экстракт дерева гинкго Билоба — улучшает работу головного мозга, повышает работоспособность, улучшает память, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов и стенок капилляров.
— коэнзим Q-10 — продукт для комплексного оздоровления. Его назначают врачи при целом ряде заболеваний, таких как: сахарный диабет, стенокардия, мужское бесплодие, пролапс митрального клапана, гингивит и острая сердечная недостаточность. Он оказывает поддержку организму при химиотерапии и даже при ВИЧ.
- Специальные добавки. Это все предтренировочные добавки и креатин, направленные, прежде всего на повышение спортивных результатов. Это энергетики и жиросжигающие добавки, которые применяются спортсменами со стажем, и их не следует рекомендовать и принимать обычным людям, т.к. эти добавки воздействуют на ЦНС и имеют некоторые побочные эффекты.
Исключением является Л-карнитин – витаминоподобное вещество, способствует жиросжиганию, повышению выносливости, а также, умственной и физической активности. Вредных побочных эффектов не имеет.
И еще Мелатонин – гормон сна, облегчает засыпание особенно при стрессе, восстанавливает ритм сна, улучшает настроение и психическое состояние, укрепляет иммунитет. Антистрессовый эффект мелатонина особенно важен для современного человека.
Вывод: Спортивное питание. Необходимость или излишество? действительно ли необходимы ли спортивные добавки не спортсменам, а людям, занимающимся «для себя»?
Да. Некоторые из описанных выше добавок сослужат хорошую службу для укрепления организма и улучшения физических возможностей человека. Прежде всего, это протеины, аминокислоты и витаминно-минеральные комплексы.
Приобрести спортивное питание можно в специализированных магазинах, какое конкретно питание подойдет для ваших целей лучше узнать у специалистов по спортивному питанию. Ну а прежде всего, нужно проконсультироваться с врачом. Только врач сможет дать вам «зеленый» свет на прием специализированных добавок.